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Como fazer Yakisoba

O yakisoba é um prato de origem japonesa que é composto por macarrão, legumes e uma proteína (carne, frango ou frutos do mar) cozidos juntos em um molho saboroso. Aqui está uma receita simples de como fazer yakisoba:

Ingredientes

  • 300g de macarrão para yakisoba
  • 1 cebola média cortada em tiras finas
  • 1 cenoura média cortada em tiras finas
  • 1 pimentão cortado em tiras finas
  • 1 xícara de repolho fatiado
  • 200g de carne (frango, bovina ou de porco) cortada em tiras
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho

  1. 3 colheres de sopa de molho shoyu
  2. 2 colheres de sopa de sake ou vinho branco
  3. 2 colheres de sopa de açúcar
  4. 1 colher de sopa de

Modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
  2. Em uma tigela, misture os ingredientes do molho e reserve.
  3. Em uma panela grande ou wok, aqueça o óleo em fogo alto. Adicione a carne e frite até dourar.
  4. Adicione a cebola, a cenoura, o pimentão e o repolho na panela e refogue por cerca de 5 minutos.
  5. Adicione o molho à panela e misture bem.
  6. Adicione o macarrão cozido e misture bem.
  7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  8. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente.
  9. Sirva quente.

O yakisoba é um prato muito versátil, então você pode adicionar outros ingredientes, como cogumelos, brócolis, camarão ou tofu. Aproveite!

About Glaucio

Entusiasta de tecnologia desde os 15 anos de idade, atualmente lidera o ComoFaz.org.

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