Como fazer Quentão

Imagine fazer a bebida mais famosa das Festas Juninas brasileiras na sua casa! O quentão é adorado por todos pelo seu sabor delicioso e, como o próprio nome diz, ser servido bem quente.

Aqui está uma receita simples para fazer quentão na sua casa:

Ingredientes

• 1 litro de água
• 1 xícara de açúcar
• 2 pedaços de canela em pau
• 3 cravos-da-índia
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 xícara de cachaça (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque a água, o açúcar, a canela em pau, os cravos e o gengibre ralado.
2. Leve a mistura ao fogo alto e deixe ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar.
3. Abaixe o fogo e deixe a mistura cozinhando por mais 15 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Adicione a cachaça (se estiver usando) e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Desligue o fogo e deixe o quentão descansar por 5 minutos antes de servir.

Sirva o quentão quente em copos ou canecas. Se desejar, você pode enfeitar com fatias de laranja ou limão e raminhos de hortelã. Aproveite!