Como fazer Paleta Mexicana

No México, “paleta” significa “picolé”, e embora seja um pouco diferente da que comemos em solo brasileiro, continua sendo uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para dias quentes! Aqui está uma receita básica para fazer Paleta Mexicana em casa:

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 200 ml de creme de leite
• 100 g de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Frutas picadas a gosto (morango, manga, kiwi, etc.)
• Palitos de sorvete

Instruções:

1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até quase ferver. Não deixe ferver completamente.
2. Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente.
3. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
4. Adicione o creme de leite e a essência de baunilha à mistura de leite e açúcar. Mexa bem para combinar os ingredientes.
5. Coloque a mistura em formas de picolé individuais. Adicione as frutas picadas às formas, distribuindo-as uniformemente.
6. Insira um palito de sorvete em cada forma, deixando-o no centro da mistura.
7. Coloque as formas no congelador e deixe-as congelar por pelo menos 4 horas, ou até que estejam firmes.
8. Uma vez congeladas, retire as paletas mexicanas das formas, passando-as sob água morna rapidamente para facilitar a remoção.
9. Sirva imediatamente e desfrute das paletas mexicanas refrescantes e saborosas!

Você também pode personalizar a receita, adicionando outros ingredientes como chocolate, nozes ou coco ralado. Use sua criatividade para criar sabores únicos e experimente diferentes combinações de frutas.