Como Faz Como Faz – Aprenda Como Fazer Tudo!
A guacamole é um delicioso prato tipicamente mexicano feito a base de abacate. Para fazer guacamole, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 1 tomate médio
- 1/4 de cebola roxa
- Suco de 1 limão
- Coentro fresco a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo:
- Corte os abacates ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher. Coloque a polpa em uma tigela.
- Amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência cremosa, mas ainda com alguns pedaços.
- Corte o tomate ao meio, retire as sementes e pique em cubinhos pequenos.
- Pique finamente a cebola roxa.
- Adicione o tomate picado e a cebola à tigela com a polpa de abacate.
- Esprema o suco de limão sobre os ingredientes na tigela e misture bem.
- Pique finamente o coentro fresco e adicione à tigela. Misture novamente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Ajuste os temperos de acordo com sua preferência.
- Sirva a guacamole com tortillas, nachos, pães ou como acompanhamento para outros pratos.
- A guacamole é melhor consumida fresca, então aproveite imediatamente ou cubra a tigela com filme plástico, pressionando-o diretamente sobre a superfície da guacamole para evitar a oxidação do abacate. Guarde na geladeira por até um dia.
Desfrute da guacamole como aperitivo ou acompanhamento em diversas ocasiões!
