Como fazer Paleta Mexicana

No México, “paleta” significa “picolé”, e embora seja um pouco diferente da que comemos em solo brasileiro, continua sendo uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para dias quentes! Aqui está uma receita básica para fazer Paleta Mexicana em casa:

Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 200 ml de creme de leite
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Frutas picadas a gosto (morango, manga, kiwi, etc.)
  • Palitos de sorvete

Instruções:

  1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até quase ferver. Não deixe ferver completamente.
  2. Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
  4. Adicione o creme de leite e a essência de baunilha à mistura de leite e açúcar. Mexa bem para combinar os ingredientes.
  5. Coloque a mistura em formas de picolé individuais. Adicione as frutas picadas às formas, distribuindo-as uniformemente.
  6. Insira um palito de sorvete em cada forma, deixando-o no centro da mistura.
  7. Coloque as formas no congelador e deixe-as congelar por pelo menos 4 horas, ou até que estejam firmes.
  8. Uma vez congeladas, retire as paletas mexicanas das formas, passando-as sob água morna rapidamente para facilitar a remoção.
  9. Sirva imediatamente e desfrute das paletas mexicanas refrescantes e saborosas!

Você também pode personalizar a receita, adicionando outros ingredientes como chocolate, nozes ou coco ralado. Use sua criatividade para criar sabores únicos e experimente diferentes combinações de frutas.

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