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Fazer Doce de Leite em casa é uma deliciosa experiência. Existem várias maneiras de fazer doce de leite, mas aqui está uma receita simples usando apenas um ingrediente: leite condensado. Aqui está o passo a passo:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
Instruções:
- Retire o rótulo da lata de leite condensado e coloque-a em uma panela de pressão. Certifique-se de que a lata esteja completamente imersa em água dentro da panela.
- Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- Assim que a panela começar a fazer pressão (a válvula de segurança começar a chiar), diminua o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a panela de pressão esfriar naturalmente. Não abra a panela enquanto ainda estiver sob pressão.
- Após a panela esfriar e não apresentar mais pressão, abra-a com cuidado.
- Retire a lata de leite condensado cuidadosamente da panela e deixe esfriar completamente antes de abri-la.
- Ao abrir a lata, você terá um delicioso Doce de Leite pronto para ser utilizado!
- Lembre-se de que o Doce de Leite feito dessa maneira pode ter uma consistência mais firme. Se você preferir uma consistência mais cremosa, pode transferir o conteúdo da lata para um recipiente, misturar bem e levar à geladeira por algumas horas antes de consumir.
Observação: Certifique-se de seguir todas as instruções de segurança ao utilizar uma panela de pressão. É importante ter cuidado ao manusear a lata de leite condensado, pois estará muito quente após o processo de cozimento.
