O famoso Bolo de Fubá é uma ótima pedida para qualquer momento do dia, especialmente se for cremoso! Para fazer um delicioso Bolo de Fubá cremoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 xícaras de fubá
- 3 xícaras de leite
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o fubá, o leite, os ovos, o açúcar, o queijo ralado, o leite de coco, o óleo e a manteiga. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Você pode servir o Bolo de Fubá cremoso quente ou frio, e ele é uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou sobremesa. Desfrute!
