Como fazer Bolinho de Chuva

O bolinho de chuva é um doce tradicional da culinária brasileira, geralmente servido no café da tarde ou como sobremesa. A receita é simples e consiste em pequenas bolinhas de massa fritas e polvilhadas com açúcar e canela. Aqui está uma receita básica de bolinho de chuva: 

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o leite e misture bem.
  3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa e sem grumos.
  4. Adicione o fermento e misture novamente.
  5. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
  6. Com a ajuda de duas colheres de sopa, forme pequenas bolinhas de massa e coloque-as no óleo quente. Frite até dourar.
  7. Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
  8. Polvilhe açúcar e canela sobre os bolinhos ainda quentes e sirva.

Essa é uma receita básica, mas você pode adicionar outros ingredientes para variar o sabor, como casca de limão ou laranja na massa, ou recheios como doce de leite ou Nutella.

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