Como fazer Yakisoba

O yakisoba é um prato de origem japonesa que é composto por macarrão, legumes e uma proteína (carne, frango ou frutos do mar) cozidos juntos em um molho saboroso. Aqui está uma receita simples de como fazer yakisoba:

Ingredientes

• 300g de macarrão para yakisoba
• 1 cebola média cortada em tiras finas
• 1 cenoura média cortada em tiras finas
• 1 pimentão cortado em tiras finas
• 1 xícara de repolho fatiado
• 200g de carne (frango, bovina ou de porco) cortada em tiras
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho

1. 3 colheres de sopa de molho shoyu
2. 2 colheres de sopa de sake ou vinho branco
3. 2 colheres de sopa de açúcar
4. 1 colher de sopa de

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma tigela, misture os ingredientes do molho e reserve.
3. Em uma panela grande ou wok, aqueça o óleo em fogo alto. Adicione a carne e frite até dourar.
4. Adicione a cebola, a cenoura, o pimentão e o repolho na panela e refogue por cerca de 5 minutos.
5. Adicione o molho à panela e misture bem.
6. Adicione o macarrão cozido e misture bem.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente.
9. Sirva quente.

O yakisoba é um prato muito versátil, então você pode adicionar outros ingredientes, como cogumelos, brócolis, camarão ou tofu. Aproveite!